El maní se convirtió desde hace algunos años en la principal economía regional en términos de generación de divisas y en 2024 ratificó ese liderazgo, con exportaciones que volvieron a superar los U$S 1.000 millones.
La cifra exacta, según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), fue de U$S 1.186 millones y significó un récord para esta cadena con raigambre en el sur cordobés, donde se produce más del 70% del maní nacional y desde donde se industrializa y se envía al exterior más del 90%.
De esta manera, este alimento argentino también ratificó su rol protagónico a nivel mundial, donde compite con la India por ser el mayor proveedor global.
En términos de volúmenes totales, Argentina es el segundo, pero si se enfoca el análisis solo en el maní de alta calidad, nuestro país lidera la tabla.
EXPORTACIONES RÉCORD DE MANÍ EN 2024
Según el reporte de la BCR, los despachos de maní y de sus productos derivados aumentaron 13% en 2024 con respecto a 2023.
- Del monto total exportado, US$ 949 millones fueron exportaciones de maní sin cáscara, en donde se incluye el maní con piel y el maní blancheado.
- En segundo lugar, US$ 145 millones correspondieron a productos que incluyen el maní tostado y la manteca de maní.
- Por último, ingresaron US$ 84 millones por despachos de aceite de maní y US$ 9 millones en concepto de pellets y expellers.
En este marco, el aumento de los precios de exportación de estos productos jugó un papel fundamental, ya que, en volumen, las exportaciones de 2024 totalizaron 730.030 toneladas, lo que representa una disminución del -1,2% respecto al año previo.
El alza en los precios se debió a problemas de producción en países clave y a una mayor demanda, lo que redujo los stocks globales de la campaña 2023/24 al nivel más bajo en ocho años.
Un caso relevante es el de Brasil, quinto exportador mundial de maní, que con la conjunción de la mayor sequía en años y posteriores inundaciones en importantes regiones productoras sufrió una merma del 7% en su producción. También hubo recortes en la producción de India, el líder mundial.
En cuanto a los compradores, los principales destinos de las exportaciones argentinas del complejo maní fueron Países Bajos (36%), Reino Unido (9%), Polonia (6%), Rusia (6%) y Australia (4%), de acuerdo con datos del INDEC.
Argentina habría exportado a, al menos, a 51 países, representando la Unión Europea el 73% del total.
SIEMBRA RÉCORD DE MANÍ 2024/25
En paralelo, el estudio de la Bolsa rosarina destaca que Argentina no solamente registra récords por el lado de la demanda, sino que también se supera a sí mismo año a año en el frente productivo.
Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP), en la campaña 2024/25 se implantaron aproximadamente 473.976 hectáreas de maní en Argentina, superando en un 9% a las siembras de la campaña previa y registrando un récord absoluto de área.
“Al 6 de febrero, las siembras ya habían finalizado en todo el país. Con esta área sembrada, y proyectando rindes levemente inferiores a los de la campaña previa, dado el contexto inicial de escasez hídrica, puede proyectarse una producción récord de 1,5 millones de toneladas, expresado en maní caja (es decir, incluyendo la cáscara que lo contiene)”, indica la BCR.
Como se mencionó anteriormente, Córdoba continúa siendo la principal región productora de maní en la campaña 2024/25, concentrando el 72% del área sembrada y manteniendo su rol clave en la producción nacional.
Se destacan delegaciones clave como Río Cuarto, Laboulaye y Villa María por su gran volumen de siembra. Solo esas tres delegaciones representan el 63% del total de área sembrada de maní en Argentina.
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En tanto, las delegaciones que registraron el mayor incremento en el área sembrada con respecto a la campaña anterior (2023/24) fueron
- General Pico (La Pampa): +20.800 Ha.
- Laboulaye (Córdoba): +18.813 Ha.
- Río Cuarto (Córdoba): +9.700 Ha.
- Villa María (Córdoba): +8.400 Ha.
- San Francisco (Córdoba): +4.630 Ha.
“Este crecimiento muestra que, si bien Córdoba sigue liderando la producción de maní, La Pampa ha tenido un fuerte aumento en su superficie sembrada, pasando de representar el 4% de la producción total en la campaña 2023/24 al 8% en la 2024/25”, añade el relevamiento.
Y cierra: “En conclusión, la cadena de valor del maní sigue batiendo récords en producción y exportación, consolidando su rol clave en el mercado internacional. Con un área récord de siembras, habrá que seguir de cerca la evolución del clima para que termine de definirse el número final de producción”.
