La historia de “Don Valentín” es la de una familia, una pasión y una constancia que hoy muestra sus frutos en las principales pistas del país.
En la 137º Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, la cabaña porcina oriunda de Chovet, Santa Fe, volvió a escribir su nombre en lo más alto del podio con dos cerdos campeones y tres reservados.
Los nuevos galardones obtenidos no hacen más que ratificar el gran presente de esta empresa familiar: en un solo año calendario, la cabaña sumó 24 títulos nacionales en las cinco razas que trabaja. Un verdadero hito para la genética porcina argentina.
CERDOS CON GENÉTICA DE PUNTA
Para exponer lo logrado, Leandro Gabrich, uno de los responsables del emprendimiento, explicó que este año los grandes campeones fueron una hembra Yorkshire de diciembre, “muy femenina y con características maternales destacadas”, y un macho joven de la misma raza, nacido en febrero, que sobresale por sus cualidades raciales.
A estos se sumaron tres reservados campeones: una hembra Hampshire, una hembra Spotted Poland y un macho de la misma raza. Todos ellos, un gran orgullo para la cabaña santafesina que sigue rompiendo récords.
“Trajimos siete animales a Palermo y ya vendimos cinco. Eso demuestra la confianza que genera nuestro trabajo”, celebró Gabrich con mucha emoción en Palermo.
Desde 2010, “Don Valentín” es un participante constante en la exposición más importante del agro argentino.
“Los reproductores nos están dando muchas satisfacciones. Estamos logrando animales con excelente contextura física, incluso en razas que empezamos a trabajar más recientemente como Duroc, Landrace y Spotted”, detalló el entrevistado.
El plan estratégico de los cerdos: exportar 300.000 toneladas por año y generar 130.000 empleos
La cabaña actualmente cría seis razas porcinas: Yorkshire, Landrace, Duroc, Spotted Poland, Pietrain y Hampshire.
Sus reproductores tienen destino en una amplia zona del país, incluyendo provincias como Buenos Aires, Córdoba, La Pampa, San Luis, Mendoza, Entre Ríos, Corrientes, Tucumán, Santiago del Estero, Chaco y Santa Fe.
EL MOTOR: FAMILIA QUE CREE EN LO QUE HACE
A pesar del crecimiento y los reconocimientos, la esencia de “Don Valentín” sigue siendo la misma: un campo mixto, de agricultura y ganadería, donde la familia Gabrich trabaja codo a codo para mejorar día a día.
“Somos una empresa familiar que trata de superarse permanentemente. El mejor premio no es solo el trofeo, sino que los productores reconozcan el trabajo que hay detrás de cada animal”, concluyó Gabrich, con la humildad de quienes hacen historia sin perder los pies sobre la tierra.