La Rural de Palermo es siempre un espacio propicio para el descubrimiento de novedades, sobre todo en lo que respecta a la producción ganadera.
Y es así que la 135° Exposición que abrió sus puertas este jueves trajo el debut de una raza que es furor en Estados Unidos y que está dando sus primeros pasos en Argentina.
Se trata de los bovinos “Shorthorn Plus”, que son animales Shorthorn cruzados con ejemplares de otras razas.
En Palermo, en el stand de la Asociación Argentina de Criadores de Shorthorn, está en exposición uno, que es cruza con Angus.
CÓMO SON LOS SHORTHORN PLUS
“Es una raza que está de moda en Estados Unidos, y es la cruza entre Shorthorn y otras razas, en este caso 50% Shorthorn, 50% Angus. El 30% de las inscripciones de la raza Shorthorn en Estados Unidos es Shorthorn Plus”, graficó Fabián García, gerente de la Asociación Shorthorn.
En el caso de Argentina, aclaró que “es algo que recién se está comenzando, que se está dando inicio a esta raza”, para luego detallar que Shorthorn le aporta la calidad carnicera y la mansedumbre.
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La ventaja es que “producto del cruzamiento entre dos razas puras, se incrementa la productividad del rodeo en un 20 a 25%, con lo cual son más kilos ganados para el productor”.
El ejemplar presenta en la Rural es de la Cabaña Santa Cecilia, de Trenque Lauquen, propiedad de Héctor Mario Eyherabide.
EL BICENTENARIO SHORTHORN
Cabe recordar que la raza Shorthorn está cumpliendo 200 años en el país, tras la llegada del primer ejemplar, Tarquino, en 1823.
Para celebrarlo, el martes pasado uno de los primeros animales que ingresó al predio rural de Palermo fue el toro Mercosur, perteneciente a esta raza.
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“En 1823 ingresó Tarquino, que fue el primer reproductor puro de pedrigre en llegar a nuestras pampas, y vino para mestizar todo lo que es el ganado bovino criollo existente en el país”, comentó García.
Este año, en la Exposición Rural se presentan unos 100 animales Shorthorn provenientes de cabañas de Entre Ríos, Córdoba, La Pampa, Buenos Aires, Uruguay y Brasil.
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